Sandra Whitaker

Há mais de três décadas, Sandra constrói pontes entre turismo, educação e desenvolvimento rural sustentável na Serra da Mantiqueira. Formada em Turismo e em Gestão Financeira, com registro nacional de guia pelo Cadastur, ela une planejamento técnico e vivência de campo, do mapeamento de roteiros à formação de comunidades produtoras, sempre a partir do território onde nasceu e vive: Espírito Santo do Pinhal, no coração do circuito histórico do café paulista.

Como Diretora de Turismo da Prefeitura de Espírito Santo do Pinhal (2013 a 2016), elaborou e coordenou o Plano Municipal de Desenvolvimento do Turismo Sustentável, conduzindo o município a se tornar o primeiro do Estado de São Paulo reconhecido tecnicamente como Município de Interesse Turístico.

É autora e coautora dos roteiros Do Genoma à Xícara e Nos Passos do Café, este último também adaptado em braile para pessoas com deficiência visual, transformando a história do ciclo cafeeiro em experiência turística viva.

Desde 1994 atua como instrutora cadastrada pelo SENAR/FAESP, e já passou pelo SENAC-SP, ITESP, SENAI e pela Fundação Paula Souza, formando guias, artesãos e grupos produtivos rurais. Fora da sala de aula, segue engajada em conselhos e fóruns técnicos, do COMTUR à AMITUR, e em projetos de recuperação ambiental na bacia do Rio Mogi Guaçu.

Dinâmica, ética, proativa e organizada, com trânsito entre poder público, iniciativa privada e sociedade civil.